La struttura è al centro di 3,5 ettari circa di campagna che compongono la proprietà dell’ Hotel Masseria Le Pajare, immersa nel verde di secolari uliveti.
Tutti gli ambienti sono finemente arredati; le camere del tipo Standard, Superior e Junior Suite sono dotate di aria condizionata/riscaldamento, bagno, asciugacapelli, TV, telefono, frigo bar.

Siamo ECO in tutti i sensi.

Hotel Masseria Le Pajare è stata realizzata in tutti i settori con criteri di assoluto risparmio energetico nel massimo rispetto dell’ambiente.

L’acqua sanitaria calda è prodotta da Pannelli Solari,
Tutti i corpi luminosi ed i condizionatori sono a risparmio di energia elettrica,
Tutte le costruzioni sono state realizzate con materiali coibentanti che garantiscono locali relativamente freschi in estate e caldi in inverno, in modo naturale
La struttura è stata realizzata senza forme di barriere architettoniche.

L’hotel dispone di un ristorante con ambiente molto suggestivo, un’ampia terrazza con vista sulla piscina e sul giardino mediterraneo. Si serve una cucina tipica salentina con un tocco di gustosa creatività.